酱红色的肉汁，跟上面的白米饭，混合在了一起。
在嘴里嚼上几下。
肉香和酱汁的甜咸味，完美的跟米饭融合在了一起，占满了整个口腔！
仔细嚼一嚼，还有些脆脆的口感，以及冬孤软软的口感。
一口还没嚼完。
不少客人又夹了块肉，放到米饭上，塞到了嘴里！
米饭就该这么吃！
一口接着一口！
香！
“好吃！”
“小舒老板，这狮子头太绝了！这也太下饭了！”
“不腻啊！我之前吃过几个狮子头，都给我腻到了。”
舒城在厨房，热着蒸菜，做着狮子头，随口跟客人们聊着：“我用的肥肉少。”
“早些年啊，这狮子头都是用六肥四瘦，那个时候人们缺油水。”
“现在改了，三肥七瘦，就不腻了。”
有吃饱的街坊，随口感慨道：“现在日子是好多了。”
“不过也有些东西，现在吃不上了，小时候喂猪用的那个瓜秧子，我觉得好吃，现在都吃不上了。”
“确实，现在吃不了肥肉了。”
舒城笑着说道：“挺好，吃不了肥的，咱们就做的瘦点。”
“吃着好吃就行了。”
时代在变。
想那么多也没用。
吃好喝好就行了。
年纪大一些的街坊们，心情都好了起来：“说的确实。”
“有饭就好好吃，吃完就歇着，小舒老板说的有道理，过着好日子呢，咱就想好事。”
“这狮子头反正我是吃快乐了。”
“这每个周一都有新菜吃，可太舒服了！咱们以后就按这个来吧！”
吃饱的街坊们一脸满足。
然而旁边排队的街坊们，心情很不爽。
“我们还没吃上呢，老李，你倒是快乐了。”
“馋死我了，小舒老板，求做快点！”
“我也快馋的不行了！”
舒城的动作很快，但架不住客人太多。
包子今天中午一共只准备了600个，已经全部卖完了。
蒸菜倒是够多，但不少客人闻着红烧狮子头的味就忍不住，强忍着不去看蒸菜，硬等着红烧狮子头。
很快。
舒城又蒸好了一轮狮子头。
蒸好的狮子头，烧个红烧汁，放淀粉水分三次收欠。
冒着热气的酱汁，黏稠度刚好，一部分挂在了狮子头上，另外一部分落到了盘底。
看着就好吃！
后面的客人，端上狮子头，还有6份小碗蒸菜，赶紧盛好米饭，坐了下来。
舒城用提前备好的肉馅，补了12个狮子头进蒸笼，然后蒸上了两大锅米饭。
做菜最大的问题，主要还是米饭不够！
舒城这里的米饭是按人收钱的，一个人1块钱，然后随便吃。
太能吃了！
人均干三碗米饭！
而且还不是小碗！
舒城的狮子头着实不小，一个狮子头就能下两碗米饭。
盘底的酱汁，还能再拌一碗米饭！
再要上两份蒸菜。
看上去清澹的蒸菜，实际上油、盐和辣味
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